Frühstück zum Abendessen hat oft die Aufmerksamkeit auf sich gezogen, aber wer liebt nicht ein zweites Frühstück zur Mittagszeit? Die Idee, Frühstücksgerichte zum Mittagessen zu servieren, ist eine besonders kreative und praktische Lösung, die nicht nur den Tagesablauf auflockert, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit bietet, schnelle, nahrhafte und vor allem schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Frühstücksgerichte sind unglaublich vielseitig und nicht nur für den Morgen gedacht. Warum also nicht in der Mittagszeit ein Frühstück genießen und dabei eine Mahlzeit zubereiten, die sowohl lecker als auch schnell zubereitet ist? Der große Vorteil dieser Mahlzeit ist nicht nur, dass sie das Mittagessen aufregend und abwechslungsreich macht, sondern auch, dass sie sich ideal für die Vorbereitung und das Einfrieren eignet. Sie können Waffeln, Pfannkuchen oder French Toast in einer größeren Menge an einem Wochenende zubereiten, die Reste dann im Gefrierschrank aufbewahren und an den Wochentagen schnell auftauen und servieren. Es wird praktisch zu einem Sandwich, das Ihre Kinder im Handumdrehen zubereiten können, und es wird sicherlich ein Hit sein! Diese Mahlzeit bietet zudem eine wunderbare Gelegenheit für Kinder, ihre eigene Mittagspause zu gestalten und dabei ihre Unabhängigkeit zu fördern. Sie können ihre eigenen Sandwiches belegen, entscheiden, ob sie süße oder herzhafte Zutaten wählen wollen, und dabei ihre eigenen Vorlieben einbringen. Ein Frühstück zum Mittagessen bedeutet nicht nur schmackhaftes Essen, sondern auch die Möglichkeit, eine ausgewogene Mahlzeit mit wenig Aufwand zuzubereiten.
Vollständiges Rezept
Zutaten:
Für eine ausgewogene und leckere Frühstück-zum-Mittagessen-Mahlzeit benötigen Sie:
- Waffeln, Pfannkuchen oder French Toast (Resteverwertung möglich) – Diese dienen als Grundlage für das Mittagessen. Wenn Sie keine Reste haben, können Sie natürlich auch frische Waffeln oder Pfannkuchen zubereiten. Sie können auch das Frühstück für den nächsten Tag oder die Woche vorab zubereiten und im Gefrierschrank aufbewahren.
- Frischkäse und Marmelade – Diese Kombination ist einfach, lecker und vor allem ein Klassiker für Frühstücksgerichte. Sie können den Frischkäse mit verschiedenen Marmeladen oder Gelees kombinieren, um Abwechslung zu bieten.
- Frischkäse und Schinken – Wenn Sie etwas mehr Protein und Herzhaftigkeit möchten, ist Frischkäse und Schinken eine hervorragende Wahl, die perfekt zu den süßen Waffeln oder Pfannkuchen passt.
- Hartgekochte Eier – Eine großartige Proteinquelle, die sich hervorragend mit den Frühstücksgerichten kombinieren lässt. Hartgekochte Eier sind einfach zuzubereiten und können im Voraus gemacht werden, sodass sie immer griffbereit sind.
- Obst – Frisches Obst ist eine perfekte Ergänzung zu dieser Mahlzeit und liefert wichtige Vitamine. Bananen, Beeren oder Apfelscheiben passen besonders gut und bringen eine natürliche Süße ins Spiel.
- Gemüse – Denkt daran, auch Gemüse in die Mahlzeit einzubauen. Karottensticks, Gurkenscheiben oder Paprika sind eine gesunde Ergänzung, die sicherstellt, dass die Mahlzeit gut abgerundet ist und eure Kinder auch von den Ballaststoffen und Vitaminen profitieren.
Zubereitung:
- Basisgerichte vorbereiten:
Beginnen Sie damit, Ihre Basisgerichte wie Waffeln, Pfannkuchen oder French Toast zuzubereiten. Falls Sie Reste vom Frühstück haben, können diese direkt verwendet werden. Wenn nicht, bereiten Sie frische Waffeln oder Pfannkuchen zu, die Sie später in Ihre Frühstück-zum-Mittagessen-Sandwiches integrieren können. - Beläge zubereiten:
Schneiden Sie das Obst in mundgerechte Stücke. Bananen in Scheiben schneiden oder Beeren vorbereiten, die direkt auf das Sandwich gegeben werden können. Bereiten Sie die hartgekochten Eier vor, indem Sie diese schälen und in kleine Stücke schneiden. - Sandwiches zusammenstellen:
Wählen Sie zwei Stücke Waffeln oder Pfannkuchen und bestreichen Sie diese großzügig mit Frischkäse. Geben Sie dann Marmelade oder Gelee darauf, um ein süßes Sandwich zu erstellen. Wenn Ihr Kind eine herzhaftere Option bevorzugt, können Sie auch Frischkäse und Schinken verwenden, um einen herzhaften Frühstückssandwich zu kreieren. - In Sticks schneiden (optional):
Schneiden Sie die Waffeln oder den French Toast in Sticks. Diese sind ideal zum Dippen und machen die Mahlzeit für die Kinder noch unterhaltsamer. Sie können dazu eine Seite mit etwas zusätzlichem Frischkäse oder Ahornsirup zum Dippen servieren. - Protein hinzufügen:
Vergessen Sie nicht, die hartgekochten Eier als Proteinquelle hinzuzufügen. Sie sind einfach zuzubereiten und liefern eine gute Portion Eiweiß. Perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit. - Frisches Obst und Gemüse hinzufügen:
Ergänzen Sie das Frühstück zum Mittagessen mit frischem Obst wie Beeren, Apfelscheiben oder Bananenscheiben. Es ist wichtig, auch Gemüse wie Karottensticks, Gurkenscheiben oder Paprika anzubieten, um eine ausgewogene Mahlzeit zu gewährleisten. - Verpacken und servieren:
Wenn Sie das Frühstück zum Mittagessen im Voraus zubereiten, packen Sie es in eine Lunchbox, damit es gut transportiert werden kann. Wenn es sofort verzehrt wird, richten Sie es einfach an und servieren Sie es.
Warum dieses Rezept perfekt ist
Frühstück zum Mittagessen ist eine hervorragende Möglichkeit, eine ausgewogene, nahrhafte und leckere Mahlzeit zu servieren, die Ihren Kindern sicherlich gefallen wird. Es ist eine großartige Möglichkeit, mit den klassischen Frühstückszutaten zu spielen, sie kreativ zu kombinieren und eine Mahlzeit zu schaffen, die sowohl lecker als auch nahrhaft ist. Mit der Verwendung von Resten oder vorbereiteten Zutaten sparen Sie nicht nur Zeit, sondern bieten Ihrem Kind auch eine nahrhafte Mahlzeit, die es satt macht.
Dieses Rezept bietet die perfekte Balance zwischen süßen und herzhaften Komponenten. Das Beste daran ist, dass Sie die Zutaten nach Belieben anpassen können, um sie an den Geschmack und die Vorlieben Ihres Kindes anzupassen. Sei es durch die Wahl von Marmelade und Frischkäse oder Schinken und Käse – die Variationen sind nahezu unbegrenzt.
Tipps für perfektes Gelingen
- Vorbereitung ist der Schlüssel: Wenn Sie die Zutaten im Voraus vorbereiten, sparen Sie Zeit und können das Mittagessen schnell und problemlos zusammenstellen.
- Abwechslung schaffen: Wechseln Sie zwischen verschiedenen Marmeladensorten, Obst und Belägen, um das Mittagessen abwechslungsreich zu gestalten und das Interesse Ihres Kindes zu wecken.
- Kreativität einbringen: Lassen Sie Ihr Kind bei der Zusammenstellung seines Sandwiches mitentscheiden. So kann es lernen, neue Kombinationen auszuprobieren und sich mit der Zubereitung von Mahlzeiten auseinanderzusetzen.
Variationen & kreative Abwandlungen
- Süße Variante: Versuchen Sie es mit Erdnussbutter und Bananen für eine fruchtige und energiereiche Variante.
- Herzhafte Variante: Fügen Sie für eine herzhaftere Option gekochte Eier, Tomatenscheiben und etwas Käse hinzu.
- Vegetarische Variante: Statt Schinken können Sie auch Avocado oder Tofu verwenden, um eine vegetarische Variante zu kreieren.
Serviervorschläge
Dieses Frühstück zum Mittagessen kann problemlos als Hauptgericht serviert werden. Wenn Sie möchten, können Sie es auch mit einer kleinen Beilage wie Salat oder Joghurt kombinieren, um es noch vollständiger zu machen. Es passt hervorragend zu einem frischen Obstsalat oder einer Tasse grünen Tee.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Wenn Sie das Frühstück zum Mittagessen vorbereiten möchten, können Sie es im Kühlschrank aufbewahren. Die Waffeln oder Pfannkuchen können bis zu drei Tage im Kühlschrank bleiben, und Sie können die Zutaten frisch halten, indem Sie sie gut verpacken. Die hartgekochten Eier können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass sie immer griffbereit sind.
Hintergrund & Tradition
Das Konzept, Frühstück zum Mittagessen zu servieren, ist eine geniale Möglichkeit, den Tagesablauf zu bereichern und etwas Spaß in die Mittagszeit zu bringen. Während es in vielen Ländern üblich ist, Frühstücksgerichte zu unterschiedlichen Tageszeiten zu genießen, bietet dieses Rezept eine perfekte Möglichkeit, verschiedene Nahrungsmittel zu kombinieren und aus den üblichen Gewohnheiten auszubrechen.
Kalorien
Eine Portion dieses Frühstücks zum Mittagessen enthält je nach Zutaten etwa 300–400 Kalorien. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, die sich hervorragend für die ganze Familie eignet und gleichzeitig genügend Energie liefert.
Fazit
Frühstück zum Mittagessen ist eine wunderbare und kreative Möglichkeit, Abwechslung in die Mittagspause zu bringen. Mit minimalem Aufwand können Sie eine nahrhafte, leckere und vielseitige Mahlzeit zubereiten, die Ihre Kinder lieben werden. Ob süß oder herzhaft – diese Mahlzeit lässt sich nach Belieben anpassen und bietet endlose Möglichkeiten, sie nach Geschmack und Vorlieben zu gestalten.