„Hast du schon einmal das knusprige Vergnügen von Schokocrossies erlebt? Diese kleinen Leckereien vereinen die Textur von Cornflakes mit der reichen Süße von Schokolade und zaubern im Handumdrehen ein Lächeln auf dein Gesicht. In nur 10 Minuten und ohne Backen kannst du diese süßen Versuchungen zubereiten, und sie sind nicht nur eine fantastische Möglichkeit, deinen Schokoladenhunger zu stillen, sondern auch ein Hit auf jeder Feier oder beim gemütlichen Snack am Nachmittag. Ob du dich für Zartbitter- oder Vollmilchkuvertüre entscheidest, bleibt dir überlassen – und vielleicht möchtest du sogar ein paar gehackte Mandeln hinzufügen für den ultimativen Crunch. Bist du bereit, dein neues Lieblingsrezept zu entdecken? Lass uns mit den Schokocrossies beginnen!“
Warum du diese Schokocrossies lieben wirst?
Einfachheit: Mit nur wenigen Zutaten und ohne Backen zauberst du in 10 Minuten diese leckeren Schokocrossies.
Vielseitigkeit: Ob mit Zartbitterschokolade oder Vollmilch, du kannst sie nach deinem Geschmack anpassen.
Knackiger Genuss: Die Kombination aus knusprigen Cornflakes und cremiger Schokolade sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
Perfekt für jeden Anlass: Ob als schneller Snack oder auf der nächsten Feier – diese kleinen Schokoladenwunder kommen immer gut an!
Geschenkidee: Selbstgemacht sind sie eine wunderbare und persönliche Aufmerksamkeit für Freunde und Familie.
Entdecke jetzt, wie einfach es ist, diese köstlichen Schokocrossies zuzubereiten!
Schokocrossies Zutaten
• Mach dich bereit für ein süßes Abenteuer!
- Kuvertüre (Schokolade) – Wähle zwischen Zartbitter oder Vollmilch, je nach Vorliebe für den perfekten Schokoladengeschmack.
- Cornflakes – Diese verleihen den Schokocrossies die knusprige Textur; du kannst auch eine ähnliche Frühstücksflocke verwenden.
- Gehackte Mandeln – Sie sorgen für zusätzlichen Crunch und einen feinen Nussgeschmack; ersetze sie bei Bedarf durch Haselnüsse oder Walnüsse.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Schokocrossies
Step 1: Schokolade schmelzen
Hacke die Kuvertüre in kleine Stücke und platziere sie in einer hitzebeständigen Schüssel. Setze die Schüssel über einen Topf mit leicht köchelndem Wasser und lasse die Schokolade sanft schmelzen, dabei regelmäßig umrühren, bis sie glatt und glänzend ist. Achte darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt, um ein Klumpen zu vermeiden.
Step 2: Zutaten kombinieren
Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, nimm die Schüssel vom Herd. Füge die gehackten Mandeln hinzu und rühre sie gut unter, sodass sie gleichmäßig mit der Schokolade überzogen sind. Danach gib vorsichtig die Cornflakes dazu und falte sie behutsam in die Mischung, bis alle Flakes schön mit Schokolade überzogen sind.
Step 3: Formen und abkühlen
Bereite ein Stück Backpapier vor, das auf einen Teller oder in eine Form passt. Verwende einen Esslöffel, um kleine Häufchen der Schokomischung auf das Backpapier zu setzen. Achte darauf, genügend Platz zwischen den Häufchen zu lassen, damit die Schokocrossies beim Auskühlen nicht zusammenkleben.
Step 4: Kühlen
Stelle das Blech mit den geformten Schokocrossies in den Kühlschrank und lasse sie dort etwa 30 Minuten fest werden. Die Schokolade sollte hart und die Cornflakes knusprig sein. Überprüfe nach der Kühlzeit, ob die Cluster gut gesetzt sind, indem du vorsichtig darauf gedrückst – sie sollten fest und stabil sein.
Step 5: Servieren und genießen
Sobald die Schokocrossies fertig sind, kannst du sie servieren! Lege sie auf einen schönen Teller oder in eine hübsche Schachtel, um sie zu verschenken. Diese leckeren Schokoladencrossies sind perfekt als süßer Snack für zwischendurch oder ein leckerer Beitrag zu deiner nächsten Feier.
Was passt gut zu Schokocrossies?
Harmoniere die knusprigen Schokocrossies mit Beilagen, die deine Sinne verwöhnen und das Erlebnis abrunden.
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Frische Obstsalat: Die Säure von Beeren oder Zitrusfrüchten bringt einen erfrischenden Kontrast zur Süße der Schokocrossies.
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Eiscreme: Eine Kugel Vanille- oder Schokoladeneis sorgt für einen cremigen Genuss, der das mundgerechte Knuspervergnügen perfekt ergänzt.
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Käseplatte: Serviere die Schokocrossies mit einer Auswahl an mildem Käse; die salzige Komponente bietet einen tollen Geschmacksausgleich.
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Milch oder Pflanzendrink: Ein Glas kalte Milch oder Hafermilch verstärkt die dekadente Schokolade und macht sie zu einem ausgewogenen Snack.
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Kaffee oder Espresso: Der bittere Geschmack von frisch gebrühtem Kaffee unterstreicht die Süße der Schokocrossies und sorgt für einen herrlichen Genussmoment.
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Mandel- oder Erdnussbutter: Ein Dip in nussige Butter gibt nicht nur einen zusätzlichen Crunch, sondern steigert auch die Aromen und den Nährstoffgehalt.
Aufbewahrungstipps für Schokocrossies
- Zimmertemperatur: Lagere die Schokocrossies an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Sie sind dort bis zu 2 Tagen haltbar.
- Kühlschrank: Bewahre die Schokocrossies in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Knusprigkeit zu erhalten; so bleiben sie bis zu einer Woche frisch.
- Gefrierfach: Wenn du die Schokocrossies länger aufbewahren möchtest, friere sie in einer gefrierfesten Tüte oder einem Behälter ein. Sie bleiben bis zu 3 Monate genießbar, aber achte darauf, sie einzeln zu trennen, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- Wiederaufwärmen: Lass gefrorene Schokocrossies einfach bei Raumtemperatur auftauen. Vermeide Mikrowellenhitze, da dies die Schokolade weich machen kann und die Knusprigkeit verloren geht.
Expert Tips für Schokocrossies
- Schokolade richtig schmelzen: Achte darauf, die Kuvertüre in kleine Stücke zu hacken, damit sie gleichmäßig schmilzt und nicht anbrennt.
- Richtige Temperatur: Vermeide hohe Hitze beim Schmelzen; ein Wasserbad ist ideal, um die Schokolade sanft zu erhitzen und Klumpen zu vermeiden.
- Cornflakes vorsichtig hinzufügen: Falte die Cornflakes behutsam unter die Schokoladenmischung, um sicherzustellen, dass sie gut beschichtet werden, ohne zu zerbrechen.
- Kühlen nicht vergessen: Lass die Schokocrossies ausreichend im Kühlschrank fest werden, damit sie die perfekte Konsistenz erreichen und der Genuss knusprig bleibt.
- Variationen ausprobieren: Experimentiere mit verschiedenen Nüssen oder Füllungen, wie getrockneten Früchten, um deine Schokocrossies individuell zu gestalten und neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.
Schokocrossies Variationen & Alternativen
Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße die vielen Möglichkeiten, diese Schokocrossies ganz nach deinem Geschmack zu gestalten!
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Dunkle Schokolade: Verwende Zartbitterschokolade für einen intensiveren, weniger süßen Geschmack. Perfect für Schokoladenliebhaber!
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Almond-Mandel-Mix: Tausche die gehackten Mandeln gegen eine Kombination aus Haselnüssen und Walnüssen für mehr Crunch und verschiedene Aromen. Eine Geschmacksexplosion in jedem Bissen!
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Fruchtige Note: Füge getrocknete Früchte wie Aprikosen oder Datteln hinzu, um eine angenehme Süße und eine chewy Textur zu erhalten. Diese Kombination macht die Schokocrossies besonders spannend!
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Karamellüberzug: Trainiere deine Sinne mit einer Schicht Karamell, die du über die Schokolade gibst, bevor sie fest wird. Der süße Kontrast begeistert!
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Chili Kick: Verleihe deinen Schokocrossies einen Hauch von Schärfe, indem du eine Prise Cayennepfeffer oder Paprika hinzufügst. Das gibt einen aufregenden Twist!
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Vegane Variante: Nutze vegane Schokolade und ersetze die Sahne mit einer pflanzlichen Alternative, um eine köstliche vegane Snack-Option zu kreieren. So kann jeder genießen!
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Puffreis: Optimiere den Crunch-Faktor, indem du einen Teil der Cornflakes durch Puffreis ersetzt. Das sorgt für eine luftigere und knusprigere Textur.
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Zimtkranz: Streue etwas Zimt in die Schokoladenmischung für ein warmes, gebäckähnliches Aroma. Ideal für die kalte Jahreszeit!
So bereitest du deine Schokocrossies im Voraus vor
Für alle beschäftigten Küchenchefs sind diese Schokocrossies die perfekte Lösung zur Zeitersparnis! Du kannst die Schokolade bis zu 24 Stunden im Voraus schmelzen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um sie frisch zu halten. Die gehackten Mandeln und Cornflakes kannst du ebenfalls bereits vorbereiten und in separaten Behältern lagern, ohne dass sich die Qualität beeinträchtigt. Wenn du bereit bist, die Schokocrossies zu vollenden, mische einfach die geschmolzene Schokolade mit den Mandeln und Cornflakes und forme sofort die Häufchen auf dem Backpapier. Lass sie dann noch 30 Minuten im Kühlschrank setzen, und schon hast du unwiderstehliche Leckereien, die frisch und lecker sind!
Schokocrossies Recipe FAQs
Wie wähle ich die richtige Schokolade für Schokocrossies aus?
Die Wahl der Schokolade hängt von deinem persönlichen Geschmack ab. Für eine intensivere Geschmacksnote empfehle ich, Zartbitterschokolade zu verwenden, während Vollmilchschokolade eine süßere Variante bietet. Achte darauf, hochwertige Schokolade zu wählen, da sie den Geschmack der Schokocrossies maßgeblich beeinflusst.
Wie bewahre ich Schokocrossies richtig auf?
Bewahre die Schokocrossies in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Knusprigkeit zu erhalten. Sie bleiben so bis zu einer Woche frisch. Alternativ kannst du sie bei Zimmertemperatur an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, dort sind sie jedoch nur 2 Tage genießbar.
Kann ich Schokocrossies einfrieren?
Ja, du kannst die Schokocrossies in einer gefrierfesten Tüte oder einem Behälter einfrieren. Stelle sicher, dass sie einzeln gut verpackt sind, um Klumpenbildung zu vermeiden. So bleiben sie bis zu 3 Monate haltbar. Lass sie bei Raumtemperatur auftauen, um die bestmögliche Textur zu behalten.
Was kann ich tun, wenn die Schokolade beim Schmelzen klumpt?
Wenn die Schokolade beim Schmelzen klumpt, könnte das daran liegen, dass sie zu hohe Temperaturen ausgesetzt wurde oder Wasser hineingelangt ist. Um dies zu vermeiden, schmelze die Schokolade immer bei niedriger Hitze in einem Wasserbad. Wenn bereits Klumpen entstanden sind, rühre etwas Kokosöl oder Schlagsahne unter, um die Konsistenz wieder zu verbessern.
Sind Schokocrossies für Allergiker geeignet?
Schokocrossies können Allergene enthalten, insbesondere Nüsse und Milchprodukte. Wenn du diese Leckereien für Allergiker zubereiten möchtest, verwende spezielle allergenfreie Zutaten und achte darauf, die Schokolade ohne Milchprodukte auszuwählen. Es ist wichtig, Kreuzkontaminationen zu vermeiden, wenn du mit Allergikern arbeitest.
Schoko Crossies schnell und einfach selber machen
Ingredients
Equipment
Method
- Hacke die Kuvertüre in kleine Stücke und schmelze sie über einem Wasserbad.
- Füge die gehackten Mandeln hinzu und rühre gut um. Gib dann die Cornflakes dazu und falte sie vorsichtig ein.
- Setze kleine Häufchen auf Backpapier und lasse Platz zwischen den Häufchen.
- Kühle die Häufchen 30 Minuten im Kühlschrank, bis sie fest sind.
- Serviere die Schokocrossies auf einem schönen Teller oder in einer Schachtel.