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3-Zutaten Mehlfreier Schokoladenkuchen für Schokoladenliebhaber

Ein einfacher 3-Zutaten Mehlfreier Schokoladenkuchen, der glutenfrei und himmlisch im Geschmack ist.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 200 g Halbsüße oder Milchschokoladenstückchen Dunkle Schokolade für intensiveren Geschmack
  • 100 g Ungesalzene Butter Optional: Kokosöl für milchfreie Version

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Mikrowelle
  • Wasserbad
  • Springform

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette eine runde Springform gründlich ein.
  2. Schlage die Eier in einer Küchenmaschine auf hoher Stufe für ca. 8 Minuten, bis sie dreimal in Volumen zugenommen haben.
  3. Schmelze die Schokoladenstückchen und die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad, bis die Mischung schön glatt ist.
  4. Füge die schaumigen Eier nach und nach zur geschmolzenen Schokolade hinzu und mische vorsichtig.
  5. Gieße den Teig in die vorbereitete Springform und backe ihn 40-50 Minuten lang.
  6. Lass den Kuchen in der Form abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional mit einer Schicht Schlagcreme und frischen Früchten garnieren.

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