Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Sprühe eine Backform mit Backspray ein oder fette sie mit Butter ein.

Brate den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist (8–10 Minuten). Lasse ihn auf einem Küchentuch abtropfen und choppe ihn grob. Füge Ahornsirup über den Bacon hinzu.

Rolle den Teig der Zimtschnecken auf einer leicht bemehlten Fläche aus und streue den Bacon gleichmäßig darüber.

Lege die Zimtschnecken in die vorbereitete Backform und backe sie für 25–30 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Bereite die Glasur vor, indem du Frischkäse, Butter, Puderzucker, Vanilleextrakt und Milch in einer Schüssel vermischst.

Lass die Zimtschnecken 5 Minuten abkühlen, bevor du die Glasur darauf verteilst und serviere sie warm.