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Air Fryer Hähnchen Parmigiana

Air Fryer Hähnchen Parmigiana schnell und gesund

Dieses schnelle und gesunde Air Fryer Hähnchen Parmigiana bringt italienische Aromen auf den Tisch und ist perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Eine fettarme Proteinquelle.
  • 1 Stück Ei Ein Flachs-Ei kann als vegane Option verwendet werden.
  • 1 EL Olivenöl Optional für ein zusätzlich knuspriges Finish.
Für die Panade
  • 100 g Semmelbrösel Sorgt für eine knusprige Textur.
  • 50 g Parmesan Geriebener Pecorino Romano kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL italienische Gewürzmischung
Für das Topping
  • 200 g Tomatensauce Achte darauf, dass sie halal-zertifiziert ist.
  • 150 g Mozzarella Fontina-Käse kann für einen anderen Geschmack verwendet werden.
  • 1 Handvoll frisches Basilikum Zum Garnieren.

Equipment

  • Air Fryer

Method
 

Zubereitung
  1. Zuerst sammelst du alle Zutaten für dein Air Fryer Hähnchen Parmigiana und schneidest die Hähnchenbrustfilets bei Bedarf in dünnere Scheiben.
  2. In einer flachen Schüssel vermischst du die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut.
  3. Schlage in einer anderen Schüssel das Ei gründlich auf, bis es gut vermischt ist.
  4. Tauche jedes Hähnchenbrustfilet zuerst in die Ei-Mischung und wälze das Filet danach in der vorbereiteten Paniermischung.
  5. Heize deinen Air Fryer auf 200°C (ungefähr 392°F) vor.
  6. Lege die panierten Hähnchenbrustfilets ohne Überlappung im Korb des Air Fryers aus und gare sie für etwa 15 Minuten.
  7. Nachdem das Hähnchen gar ist, gib auf jedes Filet etwa 2 Esslöffel Tomatensauce und verteile die Mozzarella-Käse darüber.
  8. Gebe das Hähnchen erneut in den Air Fryer und gare es für weitere 5 Minuten.
  9. Serviere dein Air Fryer Hähnchen Parmigiana sofort und garniere es mit frischem Basilikum.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Für den besten Geschmack und die beste Textur, achte darauf, das Hähnchen beim Aufwärmen vollständig durchzuheizen.

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