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Ameisenkuchen mit Schokostreuseln

Ameisenkuchen mit Schokostreuseln – Lecker und einfach selbstgemacht

Ein einfacher Ameisenkuchen mit Schokostreuseln, der perfekt für jeden Anlass ist und viel Freude bereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Stück Eier Keine Substitution empfohlen.
  • 200 g Zucker Alternativ kann Honig oder Ahornsirup verwendet werden.
  • 200 g Margarine Kann durch Kokosöl für eine gesündere Variante ersetzt werden.
  • 350 g Mehl Vollkornmehl ist eine gesunde Alternative.
  • 200 ml Milch Pflanzliche Milch ist geeignet für vegane Varianten.
  • 1 Päckchen Backpulver Essig und Natron können als Ersatz verwendet werden.
  • 200 g Schokostreusel Kann durch gehackte Schokolade ersetzt werden.
Für die Dekoration
  • 100 g Kuvertüre Kann weggelassen werden für eine einfachere Version.

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Kastenform
  • Küchensieb

Method
 

Zubereitung
  1. Teig zubereiten: Schlage die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig. Füge dann die Margarine hinzu und rühre sie gut unter, gefolgt von der Milch.
  2. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel vermische das Mehl und das Backpulver. Siebe die Mischung und hebe sie vorsichtig unter die feuchte Mischung.
  3. Schokostreusel einarbeiten: Hebe die Schokostreusel vorsichtig unter den Teig, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
  4. Backen: Gieße den Teig in eine gefettete Kastenform und backe ihn bei 180°C für ca. 60-70 Minuten. Mache die Stäbchenprobe.
  5. Abkühlen & dekorieren: Lass den Kuchen in der Form abkühlen, bevor du ihn mit geschmolzener Kuvertüre überziehst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 100mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Serviere den Ameisenkuchen optional mit einem Klecks Schlagsahne für zusätzlichen Genuss.

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