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Antipasto Weihnachtsbaum Käsebällchen für Feste

Antipasto Weihnachtsbaum Käsebällchen sind eine kreative Mischung aus Käse und Wurst, perfekt für festliche Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: italienisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Käsemischung
  • 200 g Fein geriebener Provolone Kann durch Mozzarella ersetzt werden.
  • 100 g Fein geriebener Parmesan Optional.
  • 250 g Frischkäse, Raumtemperatur Neufchâtel kann verwendet werden.
  • 100 g Gehackte Pepperoncini Kann durch Banane-Paprika ersetzt werden.
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt Alternativ Knoblauchpulver.
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung Kann Oregano und Basilikum enthalten.
  • 1 TL Koscheres Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Zerdrückte rote Pfefferflocken Optional, für mehr Schärfe.
Für die Füllung
  • 150 g Salami oder Pepperoni, fein gehackt Oder Prosciutto für eine andere Variante.
  • 100 g Geröstete Mandeln, gehackt Oder Pekannüsse / Walnüsse.
  • 100 g Eingelegte Artischockenherzen, fein gehackt Frische Artischocken sind eine Alternative.
Für die Dekoration
  • 100 g Entsteinte grüne Cerignola-Oliven, halbiert Jede entsteinte Olive kann verwendet werden.
  • 100 g Eingelegte Kalamata-Oliven, halbiert Schwarze Oliven sind auch möglich.
  • 100 g Entsteinte schwarze Cerignola-Oliven, halbiert Jede schwarze Olive kann substituiert werden.
  • 1 Stück Geröstete rote Paprika, in 3/4” Stücke geschnitten Frische Paprika können auch verwendet werden.
  • 2 Stück Rosmarinzweige, zur Dekoration Thymian ist auch geeignet.
  • 1 Scheibe Frische Mozzarella, 1/2”-dick Burrata kann eine luxuriöse Alternative sein.
Zum Servieren
  • 100 g Cracker oder Crostini Glutenfreie Optionen sind verfügbar.

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Servierplatte

Method
 

Schritt 1: Käsemischung zubereiten
  1. In einer großen Schüssel den Frischkäse zusammen mit dem fein geriebenen Provolone, Parmesan, gehacktem Knoblauch, den gewürfelten Gemüse, Fleischsorten, Gewürzen und Mandeln gut vermischen.
  2. Verwende einen Handmixer oder einen Löffel, um die Zutaten gleichmäßig zu integrieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Dies dauert etwa 3-5 Minuten.
Schritt 2: Käsebällchen formen
  1. Die vorbereitete Käsemischung in die gewünschte Form bringen.
  2. Lege sie auf eine Servierplatte und forme sie vorsichtig zu einem Baum oder einer anderen festlichen Form.
  3. Achte darauf, dass die Oberfläche möglichst glatt ist, um eine schöne Präsentation zu gewährleisten. Dies nimmt ca. 5 Minuten in Anspruch.
Schritt 3: Dekorieren
  1. Verziere dein Antipasto Weihnachtsbaum Käsebällchen mit den halbierten Oliven, gerösteten Paprikastücken und Rosmarinzweigen.
  2. Platziere die Oliven strategisch, um ein ansprechendes Weihnachtsbaum-Design zu erzielen.
  3. Füge die Rosmarinzweige als dekorative 'Zweige' hinzu. Nutze etwa 10 Minuten für diese kreative Dekorationstage.
Schritt 4: Kühlen und Servieren
  1. Lasse das Käsebällchen für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit es fest wird und die Aromen sich entfalten können.
  2. Serviere die Käsebällchen anschließend mit Crackern oder Crostini und genieße die festlichen Aromen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 350mgPotassium: 120mgSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Stelle sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um das Vermischen zu erleichtern. Experimentiere mit kreativen Füllungen und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.

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