Mische die Hähnchenbrustfilets in einer Schüssel mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch. Lasse die Marinade für mindestens 30 Minuten einziehen.

In einer separaten Schüssel kombiniere Mayonnaise, Sriracha, Honig und Zitronensaft. Rühre gut um, bis eine cremige Sauce entsteht.

Stecke die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße und achte darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

Heize den Grill vor und grille die Spieße für etwa 10-12 Minuten, dabei regelmäßig wenden.

Nimm die Spieße vom Grill und serviere sie mit der Bang Bang Sauce.