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Bärlauchbutter selber machen in 5 Minuten

Bärlauchbutter selber machen in 5 Minuten – Ein Frühlingsgenuss

Bärlauchbutter selber machen in 5 Minuten ist einfach und geschmackvoll. Die perfekte Begleitung für Frühlingsgerichte.
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Prep Time 5 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Butter
  • 60 g Bärlauch frisch, für besseren Geschmack
  • 250 g Butter weich, für vegane Variante pflanzliche Margarine verwenden
  • 1 Teelöffel Zitronenabrieb biologische Zitronen sind eine gute Wahl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Frischhaltefolie

Method
 

Zubereitung
  1. Chop Bärlauch fein.
  2. Mix in einer Schüssel den gehackten Bärlauch mit weicher Butter, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.
  3. Forme die Mischung zu einer Rolle und lege sie auf ein Blatt Frischhaltefolie. Wickel sie fest ein.
  4. Kühle die Bärlauchbutter im Kühlschrank, bis sie fest ist – etwa 30 Minuten.
  5. Schneide die gekühlte Bärlauchbutter in Scheiben und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 100kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 30mgVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 0.1mg

Notes

Frischen Bärlauch verwenden für die besten Aromen. Experimentiere mit anderen Kräutern oder Nüssen für Variationen.

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