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Bayram Besuch: Unbedingt Diese 12 leckeren Rezepte ausprobieren

Entdecke die besten Rezepte für den Bayram-Besuch, die die traditionelle türkische Küche auf deinen Tisch bringen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 3 hours
Total Time 3 hours 30 minutes
Servings: 12 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Türkisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Liter Süt (Milch) oder Mandelmilch für milchfrei
  • 200 g Şeker (Zucker) oder Honig
  • 150 g Un (Mehl) oder glutenfreies Mehl
  • 50 g Nişasta (Stärke) z.B. Maisstärke
Für die Verfeinerung
  • 1 Teelöffel Vanilya (Vanille) oder Vanilleextrakt
  • 200 ml Krema (Sahne) oder gefrorene Kokossahne
Für die Dekoration
  • 100 g Çikolata sosu (Schokoladensoße) oder geschmolzene dunkle Schokolade

Equipment

  • Topf
  • Rührschüssel
  • Küchenwaage

Method
 

Zubereitung
  1. Beginne, indem du alle Zutaten abmisst und bereitstellst.
  2. Kombiniere Milch, Zucker, Mehl und Stärke in einem Topf. Erwärme die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie dickflüssig wird (ca. 10-15 Minuten).
  3. Füge Vanille und Sahne hinzu und rühre gut um.
  4. Baue eine Basis aus gekochtem Kadayıf oder Biskuit und verteile die Creme gleichmäßig zwischen den Schichten.
  5. Lasse die Desserts im Kühlschrank ruhen, bis sie fest sind (ca. 2-3 Stunden).
  6. Garnieren mit Nüssen, Schokoladensoße oder frischen Früchten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 90mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Verzierte Desserts passen hervorragend zu traditionellem türkischem Tee oder Kaffee.

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