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Bierfondue

Bierfondue: Cremiger Genuss für gemütliche Abende

Genießen Sie Bierfondue, einen cremigen Käse-Dip, perfekt für gesellige Abende mit Freunden und Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 250 ml Bier helle bis mittlere Lager
  • 200 g Gruyère gemahlen
  • 200 g Emmental gemahlen
  • 2 EL Maisstärke als Bindemittel
  • 1 Zehe Knoblauch für Aroma, zum Reiben
Optionale Zutaten
  • 100 g Bacon oder Schinken optional, für salzige Noten
  • 200 g Gemüse (wie gewürfelte Kartoffeln) zum Dippen

Equipment

  • Caquelon (Fondue-Topf)

Method
 

Zubereitung
  1. Reiben Sie die Innenseite eines Caquelons gründlich mit einer Knoblauchzehe ein.
  2. Geben Sie Bier, Gruyère, Emmental und Maisstärke in den vorbereiteten Topf und rühren Sie gut durch.
  3. Erhitzen Sie den Caquelon bei mittlerer Hitze und rühren Sie kontinuierlich, bis der Käse schmilzt (ca. 5 bis 7 Minuten).
  4. Probieren Sie die Bierfondue und würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
  5. Servieren Sie die Fondue sofort mit Ihrem Lieblingsbrot oder frischen Gemüsesticks.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 350kcalCarbohydrates: 12gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 500mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie eine Mischung aus Gruyère und Emmental für vollen Geschmack und variieren Sie die Zutaten nach Belieben.

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