Big Mac Salat: Gesund, Lecker und Schnell Zubereitet!

Der Big Mac Salat vereint gesunde Zutaten mit den vertrauten Aromen eines klassischen Burgers.

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Prep Time 20

Cook Time 10

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Mittagessen

Cuisine: Hausmannskost

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Salat

1 stück Eisbergsalat Für Frische und Knusprigkeit
250 g Tomaten Kirschtomaten empfohlen für mundgerechte Häppchen
100 g Essiggurken Für eine würzige Note
300 g Rinderhackfleisch Kann durch pflanzliches Hackfleisch ersetzt werden
1 stück Zwiebel Rote Zwiebeln für milderen Geschmack
100 g Käse (Cheddar) Alternativ Feta oder Gouda

Für das Dressing

150 g Sauerrahm Für Cremigkeit
1 EL Senf Für würzige Note
2 EL Tomatenmark Bringt Tiefe in die Dressing-Mischung

Equipment

Pfanne
Schüssel
Messer
Schneidebrett

Method

Zubereitung

Waschen Sie den Eisbergsalat gründlich und schneiden Sie ihn in mundgerechte Stücke.
Würfeln Sie die Tomaten und die Gurken in kleine Stücke und schneiden Sie die Essiggurken in dünne Ringe.
Hacken Sie die Zwiebel fein und reiben Sie den Käse.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Rinderhackfleisch an, würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Knoblauch.
Mischen Sie Sauerrahm, Senf, Tomatenmark und Gurkenwasser in einer Schüssel.
Kombinieren Sie die Gemüse mit dem angebratenen Rinderhack und geben Sie das Dressing dazu.
Servieren Sie den Salat sofort, um die Frische zu bewahren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 12gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 20IUVitamin C: 30mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Optional: Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch als Garnierung hinzu.

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