Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe, füge das Hackfleisch hinzu, würze es mit Salz und Pfeffer, und brate es bis es goldbraun ist.

Rühre die gehackten Zwiebeln ein und koche sie, bis sie weich und durchsichtig sind.

Lege die Tortillas auf eine saubere Arbeitsfläche und wärme sie leicht auf, um die Flexibilität zu erhöhen.

Vermische in einer Schüssel die Zutaten für die Sauce nach Geschmack.

Platziere die Fleischmischung, Käse, Salat, Essiggurken und die Sauce in die Mitte jeder Tortilla.

Schlage die Seiten ein und rolle die Tortilla von unten auf, um die Füllung gut zu sichern.

Röste die Wraps in einer Grillpfanne oder einem Sandwichmaker für eine warme, knusprige Oberfläche.

Schneide die Wraps diagonal durch und serviere sie sofort.