Go Back
–+ servings
Blätterteig-Lachs-Schnecken

Blätterteig-Lachs-Schnecken für deinen nächsten Snack

Blätterteig-Lachs-Schnecken sind schnelle, herzhafte Fingerfoods, perfekt für Gäste und einfach zuzubereiten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: international
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig verwende frischen oder gefrorenen Teig, achte darauf, dass er aufgetaut ist.
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse für eine leichtere Variante kannst du fettarmen Frischkäse verwenden.
  • 150 g Räucherlachs verleiht den Schnecken einen herzhaften Geschmack.
  • 1 EL Dill bietet eine aromatische Note.
Für die Garnierung
  • 1 Ei als vegane Alternative kann eine Mischung aus pflanzlicher Milch und Öl verwendet werden.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  2. Rolle den aufgetauten Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus.
  3. Lege die Scheiben des Räucherlachs gleichmäßig über den Frischkäse und streue den fein gehackten Dill darüber.
  4. Rolle den Teig vorsichtig zu einem festen Log.
  5. Schneide das Teiglog in etwa 1 cm dicke Runden.
  6. Platziere die geschnittenen Runden auf das Backblech.
  7. Bestreiche die Oberseite jeder Schnecke mit dem verquirlten Ei.
  8. Backe die Blätterteig-Lachs-Schnecken für 20 bis 25 Minuten.

Nutrition

Serving: 1SchneckeCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 7gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Schnecken gleichmäßig zu schneiden, damit sie beim Backen gleichmäßig garen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!