Go Back
–+ servings

Blitz Nudel-Hack Auflauf: Schneller Genuss für die ganze Familie

Der Blitz Nudel-Hack Auflauf sorgt schnell für ein herzhaftes Geschmackserlebnis und kombiniert Nudeln, Hackfleisch und Tomatensauce für die ganze Familie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: international
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 300 g Nudeln Kurze Pasta wie Fusilli oder Penne
Für die Füllung
  • 400 g Hackfleisch Rindfleisch oder Truthahn
  • 1 Stück Zwiebel gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch zerdrückt
Für die Sauce
  • 400 g Gehackte Tomaten
  • 1 TL Thymian frisch oder getrocknet
  • 1 TL Oregano oder italienische Gewürzmischung
  • 1 TL Salz nach Belieben
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer oder weißer Pfeffer
  • 1 EL Zucker zur Balance der Säure
  • 100 ml Sahne optional für Cremigkeit
Für den Belag
  • 200 g Reibekäse Cheddar oder Mozzarella
  • 2 EL Öl zur Zubereitung

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Heizt den Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Kocht die Nudeln in gesalzenem Wasser für 8-10 Minuten, bis sie al dente sind.
  3. Würfelt die Zwiebel und zerdrückt den Knoblauch.
  4. Erhitzt Öl in einer großen Pfanne und sautiert die Zwiebel für 3-4 Minuten.
  5. Fügt den Knoblauch hinzu und bratet ihn für 1 Minute mit.
  6. Gebt das Hackfleisch in die Pfanne und bratet es 4-5 Minuten.
  7. Rührt die gehackten Tomaten mit Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer und Zucker ein; lasst die Mischung 5 Minuten köcheln.
  8. Vermischt die gekochten Nudeln mit der Sauce in einer großen Auflaufform.
  9. Bestreut die Mischung gleichmäßig mit dem geriebenen Käse.
  10. Backt den Auflauf etwa 15 Minuten im Ofen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
  11. Lasst den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor ihr ihn serviert.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!