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Blitzschnelle mediterrane Hähnchenmarinade

Blitzschnelle mediterrane Hähnchenmarinade für jeden Anlass

Die blitzschnelle mediterrane Hähnchenmarinade ist ideal für Grillabende, schnell zubereitet und voller frischer Aromen des Mittelmeers.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 100 ml Olivenöl hochwertiges, extra natives Olivenöl
  • 50 ml Frischer Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Thymian frisch oder getrocknet
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt, optional
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für Variationen
  • 1 TL Rosmarin optional für ein harziges Aroma
  • 1 TL Chiliflocken optional für eine pikante Note
  • 100 g Feta oder Oliven optional für eine griechische Note
  • 1 Gemüse z.B. Zucchini oder Paprika

Equipment

  • Schüssel
  • Plastikbeutel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel das Olivenöl, den frisch gepressten Zitronensaft, Oregano, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut miteinander vermischen.
  2. Das Hähnchen in einen wieder verschließbaren Plastikbeutel oder eine Schüssel geben und die Marinade gleichmäßig darüber gießen.
  3. Den Beutel oder die Schüssel verschließen und das Hähnchen mindestens 30 Minuten, idealerweise bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
  4. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen, überschüssige Marinade abschütteln und dann nach Belieben grillen, backen oder in der Pfanne braten.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 2gProtein: 5gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 45mgSodium: 200mgPotassium: 150mgVitamin A: 150IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional frische Kräuter als Garnitur hinzufügen.

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