Go Back
–+ servings
Blumenkohl-Bites aus der Heißluftfritteuse

Blumenkohl-Bites aus der Heißluftfritteuse genießen

Blumenkohl-Bites aus der Heißluftfritteuse sind ein gesunder und köstlicher Snack, der einfach zuzubereiten ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Gesund, Snack, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück Blumenkohl Frischer Blumenkohl sorgt für besten Geschmack und Textur.
  • 2 Stück Eier Für eine vegane Version Flachs- oder Chiasamen verwenden.
  • 100 g Panko-Paniermehl Sorgt für eine extra knusprige Textur.
Für die Würzung
  • 1 TL Salz Nach persönlichem Belieben anpassen.
  • 1 TL Knoblauchpulver Fügt Tiefe zum Aroma hinzu.
  • 1 TL Paprikapulver geräuchert Bringt eine rauchige Note und Farbe.
  • 0.5 TL Cayennepfeffer Sorgt für eine sanfte Schärfe.
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer Für zusätzliche Würze.
Für die Zubereitung
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Kochspray ersetzt werden.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Blumenkohl vorbereiten: Wasche den Blumenkohl und schneide ihn in kleine Röschen.
  2. Eier verquirlen: Die Eier aufschlagen und gut verquirlen.
  3. Panko-Mischung vorbereiten: Panko-Paniermehl mit Gewürzen vermischen.
  4. Blumenkohl eintauchen: Die Blumenkohl-Röschen in die Ei-Mischung tauchen.
  5. Blumenkohl panieren: Röschen in der Panko-Mischung wälzen.
  6. Öl auftragen: Panierten Blumenkohl leicht mit Olivenöl besprühen.
  7. Blumenkohl frittieren: In der Heißluftfritteuse bei 200°C für 12-15 Minuten garen.
  8. Servieren: Blumenkohl-Bites warm mit Dip genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Die Blumenkohl-Bites schmecken am besten frisch. Reste im Kühlschrank aufbewahren. Für das Aufwärmen die Knusprigkeit im Airfryer wiederherstellen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!