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Bourbon Steak Rezept

Bourbon Steak Rezept – Ein Geschmackserlebnis für Steakliebhaber

Entdecken Sie das Bourbon Steak Rezept mit einer Kombination aus süßem und rauchigem Geschmack, ideal für Steakliebhaber.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Marinierzeit 8 hours
Total Time 8 hours 42 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1 Tasse Bourbon Kann durch Brandy, Sherry oder ganz weggelassen werden.
  • 1/2 Tasse Ketchup
  • 1/4 Tasse Sojasauce Für glutenfreie Diäten glutenfreie Sojasauce verwenden.
  • 2 Esslöffel fein gehackte Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce
  • 4 Zehen Knoblauch
Für das Steak
  • 24 Unzen Steak Ribeye wurde verwendet; andere Schnittarten sind ebenfalls möglich.
Für das Braten
  • 1 Esslöffel Kochöl Für das Anbraten des Steaks.

Equipment

  • schwere Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Mische in einer Backform den Bourbon, Ketchup, Sojasauce, die fein gehackten Chipotle-Pfeffer und den Knoblauch zu einer glatten Marinade.
  2. Lege die Steaks in die vorbereitete Marinade und lasse es mindestens 30 Minuten, idealerweise 8 Stunden, im Kühlschrank marinieren.
  3. Nehme die Steaks aus der Marinade und tupfe sie mit Papiertüchern ab, um überschüssige Marinade zu entfernen.
  4. Erhitze eine schwere Pfanne bei mittelhoher Hitze und füge einen Esslöffel Kochöl hinzu.
  5. Lege die Steaks in die heiße Pfanne und brate sie für etwa 4 Minuten pro Seite an.
  6. Nehme die Steaks aus der Pfanne und lasse sie für einige Minuten ruhen.
  7. Gib die restliche Marinade in die Pfanne und bringe sie zum Kochen, bis sie eindickt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 38gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 700mgSugar: 5gCalcium: 1mgIron: 20mg

Notes

Glutenfrei, zuckerfrei und ohne Milchprodukte – geeignet für gesundheitsbewusste Genießer.

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