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Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse

Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse: Knusprig und Gesund

Genieße köstliche Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse, die knusprig und gesund sind. Perfekt für jede Gelegenheit!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 230
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 600 g festkochende Kartoffeln wachsartige Sorten bevorzugen
  • 2-3 Esslöffel Öl z.B. Olivenöl oder Rapsöl
Für die Würzung
  • 1 Teelöffel Paprika geräuchert oder süß
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver optional
  • 1 Teelöffel getrocknete Kräuter z.B. Rosmarin oder Thymian
Für die Garnierung
  • frische Petersilie zum Garnieren, optional

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche und schäle die Kartoffeln, schneide sie dann in gleichmäßige Stücke von etwa 1-2 cm.
  2. In einer großen Schüssel die Kartoffelstücke mit Öl, Paprika, Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen gut vermengen.
  3. Heize die Heißluftfritteuse auf 180°C vor.
  4. Lege die Kartoffeln in den Frittierkorb in einer einzigen Schicht und frittiere sie für etwa 20 Minuten.
  5. Nimm die fertigen Bratkartoffeln heraus, garniere sie mit frischer Petersilie und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 230kcalCarbohydrates: 34gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Für eine mediterrane Note, füge nach dem Kochen etwas Feta oder Oliven hinzu.

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