Ingredients
Equipment
Method
Schritte
- Schlage 250 g Schlagsahne mit optionalem Puderzucker, bis sich steife Spitzen bilden. Füge dann 200 g Frischkäse hinzu und hebe die Mischung glatt unter.
- Lege 10 Kakaokekse in eine rechteckige Form und drücke sie sanft herunter. Verteile die Hälfte der Sahne- und Frischkäsemischung gleichmäßig darauf.
- Lage eine Schicht Butterkekse über die Sahne und gieße die karamellisierte Kondensmilch darüber. Füge eine Schicht Kakaokekse hinzu und verteile die restliche Mischung darauf.
- Glätte die oberste Schicht und stelle die Form für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Hacke die Schokolade und erwärme 200 ml Sahne. Gieße die heiße Sahne über die Schokolade, lasse sie 5 Minuten ruhen und rühre dann gut um.
- Gieße die Ganache über den gekühlten Kuchen und glätte die Oberfläche. Stelle den Kuchen wieder in den Kühlschrank.
Nutrition
Notes
Optimiere die Frischhalte- und Kühlzeit, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen. Variiere die Nüsse für einen individuellen Touch.
