Champignons aus der Heißluftfritteuse mit Knoblauchsoße

Gesunder Snack aus der Heißluftfritteuse mit knusprigen Champignons und aromatischer Knoblauchsoße.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 2 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 220

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Champignons

250 g Champignons Frisch für beste Ergebnisse
2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
1 TL Salz Nach Belieben anpassen
1 TL Paprikapulver Chili-Pulver kann als Alternative dienen
1 TL Pfeffer Frisch gemahlen ist am geschmackvollsten
1 Stück Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden

Für die Knoblauchsoße

2 zehen Knoblauch Fein gehackt
200 g Griechischer Joghurt Pflanzlicher Joghurt als vegane Option
2 EL Schnittlauch Fein geschnitten
1 EL Petersilie Optional zur Garnierung

Equipment

Heißluftfritteuse

Method

Zubereitung

Reinigen Sie die Champignons mit einem feuchten Tuch und schneiden Sie sie in gleichmäßige Stücke.
In einer großen Schüssel Olivenöl, Salz, Paprikapulver und Pfeffer mischen. Champignons hinzufügen und gründlich vermengen.
Heißluftfritteuse auf 160°C vorheizen.
Champignons gleichmäßig in den Korb legen und für 15 Minuten frittieren, dabei nach 7,5 Minuten schütteln.
Für die Knoblauchsoße Joghurt, Knoblauch, Salz und Schnittlauch in einer Schüssel gut vermischen.
Champignons aus der Heißluftfritteuse nehmen, kurz abkühlen lassen und mit der Knoblauchsoße servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 5mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Am besten frisch servieren, restliche Champignons im Kühlschrank aufbewahren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!