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Cheese-Potato-Puree-Ham-Casserole

Cheese-Potato-Puree-Ham-Casserole für jeden Anlass

Diese Cheese-Potato-Puree-Ham-Casserole kombiniert fluffiges Kartoffelpüree, zarten Schinken und geschmolzenen Käse zu einem wärmeren Gericht.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Hausmannsküche
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Casserole
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter sorgt für Reichtum und Feuchtigkeit
  • 6 Stück Russet-Kartoffeln, mittelgroß kann durch Yukon Gold ersetzt werden
  • nach Belieben tsp Küchen-Salz verstärkt den Geschmack
  • 6 oz Mozzarella, gerieben kann durch Provolone ersetzt werden
  • 4 oz Fontina oder Fontinella, gerieben jede weiche Käsesorte funktioniert auch gut
  • 2 oz Parmesan, fein gerieben sorgt für eine nussige, salzige Kruste
  • 2 Stück Große Eier binden die Mischung
  • 3/4 Tasse Half-and-Half kann durch Milch ersetzt werden
  • 1 lb Delikatessen-Schinken, in 1" Stücke gehackt bietet Eiweiß und Geschmack
  • 1/3 Tasse Panko oder herkömmliche Semmelbrösel sorgen für eine knusprige Kruste
  • 1/2 tsp Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer verstärkt den Gesamtschmack

Equipment

  • Topf
  • Kartoffelstampfer
  • Auflaufform
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kartoffeln schälen, würfeln und in gesalzenem Wasser etwa 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  2. Abgetropfte Kartoffeln mit geschmolzener Butter, Salz, Eiern, Half-and-Half und Käsesorten pürieren.
  3. Gehackte Schinkenstücke unter die Kartoffelmischung heben.
  4. Eine Auflaufform einfetten, Kartoffelmischung einfüllen und die Oberfläche glatt streichen.
  5. Ofen auf 175 °C vorheizen und die Casserole etwa 30-40 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 160mgSodium: 800mgPotassium: 900mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 20mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Diese Casserole lässt sich gut variieren. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und füge frische Kräuter hinzu für extra Geschmack.

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