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Cocktailsauce selbst machen

Cocktailsauce selbst machen: Blitzschnell und cremig genießen

Die perfekte Cocktailsauce selbst machen in nur 5 Minuten. Ideal für Meeresfrüchte und Gemüse – schnell, lecker und vielseitig!
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: international
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 8 Esslöffel Mayonnaise Für einen frischeren Geschmack kann auch hausgemachte Mayonnaise verwendet werden.
  • 4 Esslöffel Ketchup Verleiht der Sauce Süße und Säure.
Für das besondere Etwas
  • 3 Teelöffel Cognac Kann durch einen Schuss Weißwein ersetzt oder ganz weggelassen werden.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Bringt frischen Geschmack und eine angenehme Säure.
  • 1 Prise Cayennepfeffer Sorgt für milde Schärfe; nach Geschmack anpassen.
Für die Feinabstimmung
  • 1 Teelöffel Zucker Balanciert die Säure.
  • nach Belieben Salz Essentiell zur Verstärkung des Geschmacks.
  • nach Belieben Pfeffer Essentiell zur Verstärkung des Geschmacks.
Für die frische Note (optional)
  • Frischer Dill Verleiht der Sauce eine herbale Frische; optional.

Equipment

  • Rührschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel kombiniert ihr 8 Esslöffel Mayonnaise, 4 Esslöffel Ketchup und 3 Teelöffel Cognac.
  2. Fügt einen Spritzer Zitronensaft, eine Prise Cayennepfeffer, eine Prise Zucker sowie Salz und Pfeffer hinzu.
  3. Rührt alles gut durch, bis ihr eine gleichmäßige, cremige Mischung erhaltet.
  4. Genießt die Cocktailsauce sofort oder bewahrt sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 1gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 50mgSugar: 3gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Cocktailsauce bleibt bis zu 3 Tage frisch, wenn fertige Mayonnaise verwendet wird. Optional kann ein Spritzer Tabasco hinzugefügt werden.

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