Go Back
+ servings
Creamy Tomato-Mozzarella Dumpling Casserole

Creamy Tomato-Mozzarella Dumpling Casserole für die Familie

Ein köstlicher Tomate-Mozzarella-Knödelauflauf, perfekt für die Familie und einfach zuzubereiten!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: italienisch
Calories: 450

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 200 ml Sahne Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen
  • 1 TL Pfeffer Am besten frisch gemahlen
  • 2 TL Kräuter Frische oder getrocknete Kräuter wie Basilikum oder Oregano
  • 400 g passierte Tomaten Wähle eine Variante mit wenig Natrium für eine gesündere Option
Für die Knödel
  • 500 g Kloßteig Kann selbstgemacht oder aus dem Kühlregal verwendet werden
  • 250 g Mini-Mozzarella Kugeln Alternativ gewürfelte Mozzarella
Für das Topping
  • 200 g Cocktailtomaten Jede kleine Tomatensorte ist hierfür geeignet
  • 150 g Reibekäse Wähle deinen Lieblingskäse, der gut schmilzt

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Mischgerät

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C (350 °F) im Umluftmodus vor.
  2. In einer großen Schüssel vermenge die Sahne, das Tomatenmark, Salz, Pfeffer, die Kräuter und die passierten Tomaten.
  3. Nimm den Kloßteig aus der Verpackung und knete ihn leicht in einer großen Schüssel.
  4. Forme kleine, flache Scheiben aus dem Kloßteig und lege Mini-Mozzarella Kugeln in die Mitte.
  5. Fette eine Auflaufform leicht ein und stelle die Knödel darin auf. Füge die Cocktailtomaten hinzu.
  6. Gieße die vorbereitete Sauce gleichmäßig über die angeordneten Knödel und Cocktailtomaten.
  7. Streue den geriebenen Käse großzügig über den Auflauf und backe ihn etwa 30 Minuten lang.
  8. Optional: Stelle den Auflauf für ein paar Minuten unter den Grill, um eine bessere Bräunung zu erzielen.
  9. Hole den Auflauf aus dem Ofen, lasse ihn kurz abkühlen und garniere ihn mit frischem Basilikum.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 350mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass die Sauce dick genug ist und die Knödel gut verschlossen sind, um ein Auslaufen des Käses zu verhindern.

Tried this recipe?

Let us know how it was!