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Cremige Hähnchen-Farfalle-Pfanne

Cremige Hähnchen-Farfalle-Pfanne ganz einfach zubereiten

Diese cremige Hähnchen-Farfalle-Pfanne vereint zartes Hähnchen und perfekte Farfalle in einer samtigen Sauce und ist schnell zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet frisch für optimalen Geschmack und Zartheit
  • 250 g Farfalle Nudeln fangen die cremige Sauce bestens ein
  • 2 EL Olivenöl sorgt für eine goldene Kruste beim Braten
  • 2 EL Butter für eine reichhaltigere Sauce und zusätzlichen Geschmack
Für die Sauce
  • 2 Zehen Knoblauch wird angebraten, um die Sauce mit Aromen aufzuladen
  • 500 ml Gemüsebrühe verleiht Tiefe und Geschmack zur Sauce
  • 150 ml Milch oder Kochsahne sorgt für die samtige Cremigkeit der Sauce
  • 100 g Parmesan oder Hartkäse bindet die Sauce und sorgt für herzhaften Geschmack
Für die Garnitur
  • 1 Bund Frische Petersilie fügt Farbe und frischen Geschmack hinzu
  • nach Geschmack Salz zum Abstimmen des Geschmacks des Gerichts
  • nach Geschmack Pfeffer zum Abstimmen des Geschmacks des Gerichts
  • 1 TL Getrocknete italienische Kräuter für eine aromatische Grundwürzung des Hähnchens

Equipment

  • große Pfanne
  • großer Topf
  • Tasse

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, bis es schimmert.
  3. Hähnchenstücke in die heiße Pfanne legen und goldbraun braten.
  4. In einem Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und Farfalle-Nudeln al dente kochen.
  5. In der Pfanne Butter schmelzen, Knoblauch hinzufügen und anbraten.
  6. Gemüsebrühe und Milch hinzufügen und aufkochen lassen.
  7. Parmesan einrühren, bis die Sauce cremig ist.
  8. Farfalle und Hähnchen in die Sauce geben und vermischen.
  9. Bei niedriger Hitze erwärmen und mit frischer Petersilie servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Ergebnis und passen Sie die Konsistenz der Sauce nach Bedarf an.

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