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Cremige Pilz-Hähnchenfleischbällchen (30 Minuten)

Cremige Pilz-Hähnchenfleischbällchen in nur 30 Minuten zubereiten

Leckere cremige Pilz-Hähnchenfleischbällchen, schnell und einfach in 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 250 g Frische Champignons
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zahn Knoblauch
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Stück Eier
  • 100 g Paniermehl
Für die cremige Sauce
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Brühe
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Hacke die Champignons, Zwiebel und Knoblauch fein und vermische sie in einer Schüssel mit dem Hähnchenbrustfilet, Petersilie, Eiern und Paniermehl. Würze mit Salz und Pfeffer.
  3. Forme gleichmäßige Fleischbällchen und platziere sie auf dem Backblech.
  4. Backe die Fleischbällchen für ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  5. Koche die Sahne und Brühe in einem Topf und würze nach Geschmack mit Pfeffer und Salz.
  6. Serviere die Fleischbällchen mit der cremigen Sauce und garnierte mit Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen für zusätzlichen Geschmack.

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