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Cremiger Obstsalat mit Vanille-Dressing

Cremiger Obstsalat mit Vanille-Dressing für den perfekten Genuss

Dieser cremige Obstsalat mit Vanille-Dressing ist eine erfrischende Kombination aus saftigen Früchten, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Obstsalat
  • 2 Stück Äpfel alternativ Birnen
  • 1 Stück Banane reif für besten Geschmack
  • 200 g Trauben grün oder schwarz, gründlich gewaschen
  • 150 g Erdbeeren frisch, vierteln
  • 150 g Heidelbeeren oder Himbeeren
Für das Dressing
  • 200 g Joghurt (Natur oder Vanille) griechischer Joghurt für dickere Konsistenz
  • 2 EL Honig oder Agavendicksaft für vegane Option Agavendicksaft
  • 1 TL Vanilleextrakt verwende reinen Extrakt
  • 100 ml Schlagsahne optional für extra Cremigkeit
Für die Garnitur
  • einige Minzblätter bringt Frische und Farbklecks

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel
  • Rührschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Wascht die Äpfel und schneidet sie in kleine Würfel, schneidet die Banane in Scheiben und viertelt die Erdbeeren.
  2. In einer großen Schüssel, mischt vorsichtig alle vorbereiteten Früchte zusammen.
  3. In einer separaten Schüssel, schlagt den Joghurt, den Honig oder Agavendicksaft und den Vanilleextrakt zusammen.
  4. Gießt das Dressing über die gemischten Früchte und faltet es sanft unter.
  5. Stellt den Obstsalat für 10-15 Minuten in den Kühlschrank.
  6. Dekoriert den Obstsalat mit frischen Minzblättern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 15gVitamin A: 250IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Für extra Crunch könnt ihr eine Handvoll gehackte Nüsse oder Samen darüberstreuen.

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