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Crispy lentil croquettes from the air fryer

Crispy Linsenkroketten aus dem Air Fryer genießen

Genieße diese knusprigen Linsenkroketten aus dem Air Fryer, eine gesunde und schmackhafte Snack-Option.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Kroketten
Course: Mittagessen
Cuisine: global, Snack, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kroketten
  • 200 g Rote Linsen Hauptbestandteil, der Protein und Ballaststoffe liefert
  • 100 g Paniermehl Ideal für eine glutenfreie Option
  • 1 Stück Zwiebel Fein gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt oder alternativ Knoblauchpulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika
  • 1 Spray Ölspray Olivenöl oder Avocadoöl empfohlen
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • optional Feta Für extra Geschmack
  • nach Geschmack Chiliflocken Optional für einen scharfen Kick

Equipment

  • Air Fryer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Spüle die roten Linsen gründlich und koche sie in einem Topf mit Wasser für etwa 10 Minuten, bis sie weich sind. Gieße überschüssiges Wasser ab und lasse sie abkühlen.
  2. In einer großen Schüssel die gekochten Linsen mit Paniermehl, Zwiebel, Knoblauch, Gewürzen, Salz und Pfeffer kombinieren und gut umrühren.
  3. Forme aus der Mischung kleine Patties oder Bällchen.
  4. Platziere die geformten Kroketten auf einem Backblech und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank.
  5. Heize den Air Fryer auf 200 °C vor und sprühe den Korb leicht mit Ölspray ein. Gare die Kroketten für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1KroketteCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Kroketten sind eine gesunde Snack-Option, die bei Zimmertemperatur nicht länger als 1 Stunde stehen gelassen werden sollten. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar, ungekochte Kroketten bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.

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