Koche die roten Linsen in einem Topf mit Wasser für etwa 10 Minuten, bis sie weich sind. Achte darauf, dass sie nicht zu matschig werden; sie sollten leicht zerdrückbar sein. Gieße die Linsen ab und lasse sie ein wenig abkühlen, während du die nächsten Schritte vorbereitest.

In einer großen Schüssel zerdrücke die abgekühlten Linsen mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer. Füge die fein gehackte und vorher angebratene Zwiebel, die Breadcrumbs, die Gewürze und die Haferflocken hinzu. Mische alles gut durch, bis eine gleichmäßige, formbare Konsistenz entsteht.

Nimm eine kleine Menge der Linsenmasse in die Hände und forme sie zu kleinen Bällchen oder flachen Patties.

Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C vor und sprühe den Korb leicht mit Pflanzenöl ein.

Lege die geformten Kroketten vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse. Frittiere die Kroketten bei 200°C für etwa 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.

Sobald die Crispy Linsenkroketten fertig und knusprig sind, nimm sie vorsichtig heraus und lasse sie kurz abkühlen. Serviere sie warm mit deinem Lieblingsdip oder einer frischen Salatbeilage.