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Crispy rice patties from the hot air fryer

Crispy Reis-Patties aus der Heißluftfritteuse

Crispy Rice Patties aus der Heißluftfritteuse sind eine einfache und köstliche Art, übrig gebliebenen Reis zu verwerten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Vorheizen 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 Patties
Course: Mittagessen
Cuisine: international
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Patties
  • 200 g gekochter Reis am besten Tag alter Reis
  • 1 Ei oder Flachsei für vegane Variante
  • 30 g geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Gouda) optional
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 1 TL Salz nach Geschmack anpassen
  • optionale Gewürze/Kräuter z.B. Knoblauchpulver, Kräuter

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib in eine große Schüssel den gekochten Reis, den geriebenen Käse, die fein gehackte Zwiebel, das Salz und die optionalen Gewürze. Vermische alles gut mit einem Löffel.
  2. Füge das Ei zu der Mischung hinzu und rühre um, bis alles gut vermengt ist.
  3. Forme kleine Patties (5-7 cm Durchmesser) aus der Mischung und lege sie auf einen Teller oder ein Blatt Backpapier.
  4. Heize die Heißluftfritteuse auf 180°C vor und lasse sie für etwa 5 Minuten laufen.
  5. Lege die Patties in den Korb und koche sie für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Drehe sie nach der Hälfte der Garzeit um.
  6. Nimm die Patties vorsichtig aus der Heißluftfritteuse und lasse sie abkühlen. Serviere sie warm mit einem Dip.

Nutrition

Serving: 1PattieCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Verwende optional Kochöl für mehr Knusprigkeit und achte darauf, die Patties gleich dick zu formen.

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