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Curryreis mit Hackfleisch

Curryreis mit Hackfleisch für ein schnelles Abendessen

Ein köstliches Curryreis mit Hackfleisch Rezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Indisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 500 g Langkornreis Basmati-Reis kann für einen aromatischeren Geschmack verwendet werden.
  • 2 Tassen Wasser Essentiell zum Kochen des Reis; achte auf das richtige Verhältnis.
Für das Hackfleisch
  • 500 g Gemischtes Hackfleisch Hähnchen oder Pute sind leichtere Alternativen.
  • 1 Zwiebel Schalotten können für einen milderen Geschmack verwendet werden.
  • 1 Knoblauchzehe Bei Bedarf kann auch Knoblauchpulver verwendet werden.
Für die Gewürze
  • 2 TL Currypulver Passe die Menge je nach gewünschtem Schärfegrad an.
  • eine Prise Salz Steigert den Gesamgeschmack.
  • eine Prise schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Paprika (süß) Geräucherte Paprika kann für ein anderes Aroma sorgen.
Für das Kochen
  • 3 EL Olivenöl Vegetabilisches Öl kann als Alternative verwendet werden.
Optionales Gemüse
  • 1 Paprika (gewürfelt)
  • eine Handvoll gefüllte Erbsen Einfach hinzufügen für mehr Farbe und Vitamine.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Öl erhitzen: Erhitze 3 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Füge die gewürfelte Zwiebel und die gehackte Knoblauchzehe hinzu und brate sie 3-5 Minuten lang.
  3. Hackfleisch anbraten: Gib das gemischte Hackfleisch in die Pfanne und brate es 3 Minuten lang.
  4. Gewürze einfügen: Streue die Gewürze über das Fleisch und koche für 1-2 Minuten.
  5. Reis hinzufügen: Füge den gewaschenen Langkornreis hinzu und rühre um.
  6. Wasser hinzufügen: Gieße 2 Tassen Wasser in die Pfanne und bringe die Mischung zum Kochen.
  7. Reis garen: Lass den Curryreis mit Hackfleisch 20-25 Minuten köcheln.
  8. Optionales Gemüse hinzufügen: Füge gewürfelte Paprika oder gefrorene Erbsen hinzu und koche für weitere 5 Minuten.
  9. Servieren und genießen: Serviere den Curryreis mit Hackfleisch heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 80gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 80mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 25mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Restliche Tipps für die Zubereitung und Lagerung finden Sie im Artikel.

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