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Perfektes Caesar Salat Dressing Rezept

Das perfekte Caesar Salat Dressing Rezept für Feinschmecker

Entdecke das perfekte Caesar Salat Dressing Rezept – einfach, frisch und voller italienischer Aromen.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Tasse Mayonnaise Hochwertige für besten Geschmack
  • 1/2 Tasse Saure Sahne Griechischer Joghurt als Alternative möglich
  • 1 EL Sardellenpaste Optional für mildere Variante
  • 2 zehen Knoblauch Frisch, fein gehackt
Für den Geschmack
  • 1/2 Tasse Olivenöl Nativ extra empfohlen
  • 1 EL Frischer Zitronensaft Frisch gepresst ist am besten
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Worcestersauce
  • Schwarzer Pfeffer Nach Belieben
  • Salz Nach Geschmack
Für den besonderen Touch
  • 1/2 Tasse Frisch geriebener Parmesan Für die cremige Konsistenz

Equipment

  • Schüssel
  • Küchenmaschine

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Stelle sicher, dass alle Zutaten bereitstehen.
  2. Grundmischung: Vermische in einer Schüssel Mayonnaise, Sardellenpaste, Olivenöl, frischen Zitronensaft, Dijon-Senf, Worcestersauce, Pfeffer, Salz und den fein gehackten Knoblauch gut, bis eine glatte und cremige Mischung entsteht.
  3. Saure Sahne hinzufügen: Rühre die saure Sahne unter die Grundmischung, bis sie eine gleichmäßige Konsistenz erreicht hat.
  4. Parmesan einarbeiten: Den frisch geriebenen Parmesan einarbeiten für den authentischen italienischen Geschmack.
  5. Abschmecken: Probiere das Dressing und passe den Geschmack an.
  6. Kühlen: Decke das Dressing ab und lasse es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 2gProtein: 2gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 50mgSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern garnieren für mehr Farbe und Aroma.

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