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Chipotle Frühstückssandwich (Das ultimative Rezept)

Das ultimative Chipotle Frühstückssandwich für einen Kickstart

Dieses Rezept vereint fluffige Rühreier, herzhaftes Wurst und Chipotle-Aioli in einem köstlichen Frühstückssandwich.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Frühstück
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Chipotle Aioli
  • 1/2 Tasse Mayonnaise Die Basis für das Aioli, die Cremigkeit verleiht.
  • 1-2 Stück Chipotle-Paprika in Adobosoße, gehackt Verleiht dem Aioli rauchige Schärfe.
  • 1 TL Limettensaft Bringt Frische ins Aioli.
  • 1/4 TL Knoblauchpulver Verstärkt die Tiefe des Aioli.
Für das Sandwich
  • 2 Stück Brioche-Brötchen, aufgeschnitten Weich und leicht süß, ideal für die Füllung.
  • 2 Stück Wurst-Patties Liefert nahrhaftes Protein.
  • 4 Stück große Eier Sorgen für fluffige Rühreier.
  • 2 EL Milch Fügt den Rühreiern Reichhaltigkeit hinzu.
  • 2 Scheiben Cheddar-Käse Schmilzt herrlich.
  • 1 EL Butter Zum Toasten der Brötchen und Braten der Eier.
  • Salz Nach Geschmack.
  • schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen, nach Geschmack.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Mischen Sie Mayonnaise, gehackte Chipotle-Paprika, Adobosoße, Limettensaft und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel.
  2. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie die Wurst-Patties für 3-4 Minuten auf jeder Seite goldbraun.
  3. Reduzieren Sie die Hitze und rösten Sie die Schnittflächen der Brötchen mit Butter in der Pfanne für 1-2 Minuten.
  4. Schlagen Sie die Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut auf und braten Sie die Eimischung in der Pfanne, bis sie weich und fluffig sind.
  5. Bestreichen Sie jedes geröstete Brötchen mit Chipotle-Aioli, fügen Sie die Wurst, die Rühreier und eine Scheibe Käse hinzu.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 550kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Optional: Fügen Sie frische Avocado-Scheiben hinzu für einen extra Frischekick!

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