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Der leckerste griechische Krautsalat

Der leckerste griechische Krautsalat – Frisch, gesund und einfach!

Der leckerste griechische Krautsalat vereint frische Aromen und gesunde Zutaten für ein leichtes Gericht.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Griechisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Weißkohl in feine Streifen oder gehobelt
  • 2 Stück Karotten gerieben oder in feine Streifen geschnitten
  • 1 Stück Gurke mundgerecht gewürfelt
  • 150 g Feta-Käse zerbröselt, kann durch Ziegenkäse ersetzt werden
  • 100 g Schwarze Oliven entsteint und halbiert
Für das Dressing
  • 6 EL Olivenöl kaltgepresst
  • 3 EL Apfelessig kann durch Weinessig ersetzt werden
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 1 Prise Salz zum Abschmecken
  • 1 Prise Pfeffer zum Abschmecken

Equipment

  • Schüssel
  • Reibe
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Hobeln Sie den Weißkohl fein und geben Sie ihn in eine große Schüssel.
  2. Reiben oder schneiden Sie die Karotten in feine Streifen und würfeln Sie die Gurke. Fügen Sie beides zum Kohl hinzu und mischen Sie alles gut zusammen.
  3. Zerbröseln Sie den Feta über das Gemüse.
  4. Halbieren Sie die schwarzen Oliven und geben Sie sie zum Salat.
  5. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig und Oregano vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.
  6. Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles gründlich durch.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional: Fügen Sie frisch gehackte Petersilie hinzu für einen zusätzlichen Frischekick.

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