Der perfekte Raclette-Abend: Kreative Ideen für Schlemmerfreunde

Der perfekte Raclette-Abend: Kreative Ideen für Schlemmerfreunde

Der perfekte Raclette-Abend vereint geschmolzenen Käse und interaktives Esserlebnis für Freunde und Familie.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings: 4 Personen

Course: Abendessen

Cuisine: Schweizer

Calories: 700

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Käse

400 g Raclette Käse verschiedene Varianten möglich

Für die Beilage

800 g Kartoffeln festkochende Sorten wie Fingerling
1 Stück Brot rustikales Baguette oder Roggenbrot

Für das Gemüse

2 Stück Paprika verschiedene Farben
2 Stück Zucchini knackig und leicht
200 g Champignons vorab braten für intensiven Geschmack
2 Stück Zwiebeln frisch oder karamellisiert

Für die Fleischliebhaber

100 g Salami kräftig und würzig
100 g Schinken z.B. Prosciutto
200 g Hähnchen in dünne Scheiben schneiden

Für die Extras

100 g Gewürzgurken frische Beilage
100 g Eingelegte Zwiebeln würzig

Für die Würze

1 Bund Frische Kräuter z.B. Schnittlauch
1 Stück Chili nach Belieben

Equipment

Raclette-Grill

Method

Zubereitung

Vorbereiten: Kartoffeln leicht kochen oder dämpfen, Gemüse schneiden und Fleisch vorbereiten.
Anrichten: Alle Zutaten auf einem Tisch bereitstellen und Raclette-Grill in die Mitte stellen.
Käse schmelzen: Raclette-Grill nutzen, um Käse in den Pfännchen 3-5 Minuten schmelzen.
Teller zusammenstellen: Geschmolzenen Käse über Kartoffeln gießen, Gemüse und Fleisch hinzufügen.
Genießen: Gäste individuelle Teller zusammenstellen und den Abend genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 700kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 40gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 1000mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 40mgCalcium: 600mgIron: 2mg

Notes

Servieren Sie Dips wie Aioli oder scharfe Saucen als Ergänzung.

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