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Die knusprigsten Ofenkartoffeln

Die knusprigsten Ofenkartoffeln: Einfach köstlich und unwiderstehlich

Die knusprigsten Ofenkartoffeln sind eine einfache Beilage, die goldbraun und knusprig zu jedem Gericht passt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 1000 g festkochende Kartoffeln Für die beste Textur
  • 4 EL Olivenöl Für Knusprigkeit und Geschmack
  • 1 TL Salz Grob für zusätzlichen Crunch
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 2 EL frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian) Alternativ getrocknete Kräuter
Für die Garnitur
  • 2 EL frisch gehackte Petersilie oder Schnittlauch Für eine frische Note

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln gründlich waschen, schälen (wenn gewünscht) und in gleich große Stücke von etwa 3-4 cm schneiden.
  2. Kartoffeln in eine große Schüssel geben, Olivenöl, grobes Meersalz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen und gut vermischen.
  3. Kartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech verteilen, bei 200°C (Umluft) 30-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  4. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 36gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 20mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, die Kartoffeln in gleich große Stücke zu schneiden und verwenden Sie hochwertiges Olivenöl für den besten Geschmack.

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