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Simple chicken gyros in creamy sour cream sauce

Einfache Hähnchen Gyros in cremiger Schmand Soße

Entdecke die einfachen Hähnchen Gyros in cremiger Schmand Soße – ein schnelles und köstliches Rezept für jeden Tag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Kann durch Putenbrust oder Tofu ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 2 EL Zitronensaft Limettensaft kann alternativ verwendet werden.
Für die Soße
  • 200 g Schmand Griechischer Joghurt ist eine fettärmere Alternative.
  • 1 TL Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver bietet einen intensiveren Geschmack.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch ist ein guter Ersatz.
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln können ebenfalls angebraten werden.
  • 1 TL Kreuzkümmel Koriander kann als Alternative genutzt werden.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
Für die Garnitur
  • 2 EL Frische Petersilie Für die Garnitur.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen oder Würfel (2-3 cm groß).
  2. Vermenge das Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
  3. Gib das Olivenöl und den Zitronensaft zu der Gewürzmischung und verrühre alles.
  4. Lege die Hähnchenstücke in die Marinade und lasse sie für ca. 10 Minuten marinieren.
  5. Erhitze eine Pfanne und brate das marinierte Hähnchen für 10-12 Minuten bis es goldbraun ist.
  6. Füge den Schmand hinzu und lasse die Soße 2-3 Minuten köcheln.
  7. Garniere mit frischer Petersilie und serviere das Gericht warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 8gProtein: 32gFat: 30gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 900IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Garzeit genau zu überwachen, um ein trockenes Hähnchen zu vermeiden.

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