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Simple chicken gyros in creamy sour cream sauce

Einfache Hähnchen Gyros in cremiger Schmand Soße

Dieses Rezept für einfache Hähnchen Gyros in cremiger Schmand Soße ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Kann auch durch Putenbrust oder Tofu ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 2 EL Zitronensaft Alternativ kann auch Limettensaft verwendet werden.
Für die Soße
  • 200 g Schmand Griechischer Joghurt ist eine fettärmere Alternative.
  • 2 TL Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver verstärkt den Geschmack.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer gehackter Knoblauch kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln können angedünstet werden.
  • 1 TL Kreuzkümmel Koriander ist eine gute Alternative.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Garnitur
  • 1 Bund Frische Petersilie Kann weggelassen werden, wenn nicht verfügbar.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitung
  1. Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen oder Würfel schneiden und Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
  2. Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel kombinieren.
  3. Olivenöl und Zitronensaft in die Gewürzmischung gießen und gut umrühren.
  4. Hähnchenstücke in die Marinade legen und mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
  5. Pfanne erneut erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke für 10-12 Minuten braten.
  6. Nach dem Braten den Schmand hinzufügen und gut umrühren.
  7. Soße für 2-3 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  8. Vor dem Servieren mit frischer, gehackter Petersilie garnieren.
  9. Hähnchen Gyros heiß auf einem Teller zusammen mit Beilagen servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Tipps für die Zubereitung und Lagerung des Hähnchen Gyros sind enthalten.

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