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Einfache Heißluftfritteuse Mais mit cremigem Mexikanischem Dressing

Einfache Heißluftfritteuse Mais ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, ideal für warme Sommertage.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 240
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Mais
  • 2 Stück Frischer Maiskolben Entfernen Sie die Hülle und schneiden Sie in der Mitte.
  • 1 EL Öl Für eine goldene, knusprige Außenseite.
Für das Dressing
  • 120 g Mayonnaise Oder griechischen Joghurt als leichtere Variante.
  • 50 g Cotija Käse Feta oder Parmesan sind Alternativen.
  • 2 EL Limettensaft Oder Limonensaft.
  • 1 TL Knoblauch (gehackt) Alternativ Knoblauchpulver.
  • 1 TL Chilipulver Oder Tajin-Gewürz für einen anderen Kick.
  • 2 EL Koriander Oder Petersilie für einen milderen Geschmack.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Vorbereiten des Mais: Entfernen Sie die Hülle vom Maiskolben und schneiden Sie ihn in der Mitte durch. Bestreichen Sie die Hälften leicht mit Öl.
  2. Dressing zubereiten: Vermischen Sie die Mayonnaise, Cotija Käse, Limettensaft, gehackten Knoblauch, Chilipulver, Koriander und eine Prise Salz.
  3. Heißluftfritteuse vorheizen: Stellen Sie die Fritteuse auf 200 °C (400 °F) und lassen Sie sie 3 Minuten vorheizen.
  4. Mais frittieren: Frittieren Sie die Maishälften bei 232 °C (450 °F) für 12 Minuten. Wenden Sie den Mais nach 5 Minuten.
  5. Coat & Servieren: Nehmen Sie den Mais heraus und rollen Sie ihn in das Dressing. Garnieren Sie nach Belieben mit Cotija Käse und Limettenvierteln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 240kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 400IUVitamin C: 10mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie in den letzten 2 Minuten der Garzeit auf den Mais, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

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