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Simple cinnamon roll recipe with puff pastry

Einfache Zimtschnecken mit Blätterteig Rezept

Ein einfaches Rezept für Zimtschnecken mit Blätterteig. Schnell zubereitet und köstlich knusprig.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Kühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Verwende frischen, vorgerollten Teig aus dem Kühlregal.
Für die Füllung
  • 50 g Butter Margarine ist eine gute, pflanzliche Alternative.
  • 100 g Zucker Brauner Zucker sorgt für einen reicheren Geschmack.
  • 2 TL Gemahlener Zimt Verwende frischen Zimt für das beste Aroma.
Für die Glasur
  • 1 Stück Eigelb Für eine vegane Variante weglassen oder pflanzliche Milchalternative verwenden.
  • 2 EL Milch Pflanzliche Milch funktioniert ebenfalls hervorragend.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Mikrowelle
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C (392°F) für herkömmliche Backöfen oder 180°C (356°F) für Umluft vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Lass den Blätterteig etwa 5 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen und rolle ihn gleichmäßig aus.
  3. Schmelze die Butter und verteile sie gleichmäßig über den ausgerollten Blätterteig.
  4. Vermenge Zucker und Zimt und streue die Mischung auf den gebutterten Teig.
  5. Rolle den Teig von der kurzen Seite eng auf und schneide ihn in 12 gleichmäßige Stücke.
  6. Schlage das Eigelb und die Milch in einer Schüssel auf und trage die Mischung auf die Oberseite der Schnecken auf.
  7. Platziere die Zimtschnecken auf dem Backblech, bestreue sie mit der restlichen Zimt-Zucker-Mischung und backe sie für 20-25 Minuten.
  8. Lass die Zimtschnecken nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Zimtschnecken können warm serviert werden und sind bis zu 2 Tage im Kühlschrank haltbar.

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