Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite die Backform vor, indem du sie einfettest.

Schlage die Zuckermischung und die Eier cremig, bis sie blass und schaumig sind.

Füge vorsichtig das Öl, die Milch und den Vanilleextrakt hinzu und rühre alles gut um, bis es schön vermischt ist.

Integriere die trockenen Zutaten: Mehl, Backpulver und eine Prise Salz sanft.

Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und backe ihn für 25-30 Minuten.

Lass den Kuchen nach dem Backen vollständig auskühlen.

Löse die Erdbeer-Gelatine in der warmen Milch auf und lasse die Mischung etwas abkühlen.

Verteile die abgekühlte Jelly-Mischung gleichmäßig über den ausgekühlten Kuchen.

Lass den Kuchen im Kühlschrank setzen, bis die Jelly-Schicht fest ist.