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Eingelegte rote Zwiebeln

Eingelegte rote Zwiebeln: Knackig, schnell und lecker!

Eingelegte rote Zwiebeln sind ein schnelles, einfaches und leckeres Rezept, das jedes Gericht bereichert.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Nachtisch
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zwiebeln
  • 2 Stück Rote Zwiebeln mittelgroß oder 3 kleine
  • 240 ml Wasser
  • 120 ml Weißer Essig oder Apfelessig für milderen Geschmack
  • 1 EL Zucker Rohrzucker oder zuckerfreie Alternative
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL Rote Chiliflocken optional

Equipment

  • Topf
  • Einmachglas
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Wasser erhitzen: Bringen Sie Wasser in einem Topf zum Schwitzen, aber lassen Sie es nicht kochen.
  2. Zwiebeln schneiden: Schneiden Sie die roten Zwiebeln in dünne Scheiben und geben Sie sie in ein sauberes Einmachglas.
  3. Mischung zubereiten: Geben Sie Salz, Zucker und weißen Essig in das warme Wasser. Rühren Sie kräftig um.
  4. Einfüllen: Gießen Sie die Mischung über die Zwiebeln und drücken Sie sie leicht nach unten.
  5. Kühlen: Verschließen Sie das Glas und stellen Sie es in den Kühlschrank. Nach 30 Minuten sind die Zwiebeln bereit.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 50kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin C: 5mgCalcium: 1mgIron: 2mg

Notes

Eingelegte Zwiebeln schmecken am besten, wenn sie über Nacht marinieren, um die Aromen zu verstärken.

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