Bereite einen starken Espresso oder eine Tasse Kaffee zu und lasse ihn abkühlen.

Püriere gefrorene Himbeeren, um ein frisches Himbeerpüree zu erzeugen.

Schichte das Himbeerpüree und den Vanillesirup gleichmäßig am Boden eines hohen Glases.

Fülle das Glas mit Eiswürfeln, sodass es schön kühl wird.

Gieße die von dir gewählte Milch über das Eis und rühre vorsichtig um.

Füge langsam den abgekühlten Kaffee hinzu.

Optional mit Schlagsahne und frischen Himbeeren garnieren.