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Flammkuchen Pasta Rezept – Schnelle, cremige Genussmomente

Ein einfaches und schnelles Flammkuchen Pasta Rezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann und köstliche Aromen vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Fusionsküche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g Fusilli oder Spirelli Halten die Soße gut fest.
  • 500 ml Pasta Wasser Zur Verdickung der Soße.
Für die Gemüsebasis
  • 300 g Kartoffeln In 0,5 cm große Stücke gewürfelt.
  • 2 Stück Zwiebeln In feine Ringe geschnitten.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln Bringen Frische und eine leichte Schärfe.
Für die cremige Soße
  • 200 g Frischkäse Für eine cremige Soße.
  • 1 TL Salz Zum Würzen.
  • 1 TL Pfeffer Zum Würzen.
  • 1 Prise Muskat Verbessert die Aromen.
  • 3 EL Olivenöl (mit Rosmarin) Infundiert Aromen.
  • 50 g Parmesan Für umami-reiche Fülle.
Für das herzhafte Element
  • 150 g Würfel-Schinken Kann durch Tofu ersetzt werden.

Equipment

  • Ofen
  • Topf
  • Ofenfeste Form
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 220°C vor und bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen für die Pasta.
  2. Schneide die Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in feine Ringe. Würfle die Kartoffeln in 0,5 cm große Stücke.
  3. Kombiniere die Kartoffeln, Zwiebeln und den Schinken in einer ofenfesten Form. Würze mit Salz, Pfeffer und Muskat, träufle das Olivenöl darüber.
  4. Backe die Mischung für 20-25 Minuten, bis die Kartoffeln zart sind.
  5. Koche die Pasta al dente und bewahre etwas Nudelwasser auf.
  6. Mische die Frühlingszwiebeln sowie eine Kelle Nudelwasser unter die Mischung bis der Frischkäse schmilzt.
  7. Kombiniere die Pasta und den Parmesan mit der Mischung und rühre gut um.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 650mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 600IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack.

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