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Fluffige Oreo Muffins

Fluffige Oreo Muffins mit knackigem Streusel-Topping

Entdecken Sie die fluffigen Oreo Muffins, eine köstliche Kombination aus Schokoladengeschmack und knusprigen Oreo-Stücken, die sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 120 g Weizenmehl
  • 30 g Kakaopulver ungesüßt
  • 1 tl Backpulver
  • 0.5 tl Natron
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 80 ml neutrales Pflanzenöl oder geschmolzene Butter
  • 2 große Eier Zimmertemperatur
  • 100 ml Milch Vollmilch
  • 100 g Sauerrahm
  • 1 tl Vanillepaste/-extrakt
  • 150 g Oreo-Kekse gehackt
Für den Streusel
  • 50 g Weizenmehl
  • 50 g Butter weich
  • 30 g Zucker
  • 4 Oreo-Kekse zerbröselt

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Rührgerät

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
  2. Zerbröseln Sie 4 Oreo-Kekse und mischen Sie diese mit Mehl, Zucker und weicher Butter, um grobe Krümel zu bilden.
  3. In einer separaten Schüssel vermengen Sie das Weizenmehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz gründlich.
  4. In einer großen Schüssel geben Sie Zucker, Öl, Eier, Milch, Sauerrahm und Vanille und verrühren alles gut.
  5. Fügen Sie die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten hinzu und falten Sie die Mischung vorsichtig.
  6. Geben Sie grob gehackte Oreo-Stücke zur Teigmischung und falten Sie sie vorsichtig unter.
  7. Füllen Sie die Muffinförmchen mit dem Teig und toppen Sie sie mit dem vorbereiteten Streusel.
  8. Backen Sie die Muffins zunächst 5 Minuten bei 220°C, reduzieren Sie dann auf 180°C und backen Sie weitere 18-20 Minuten.
  9. Lassen Sie die Muffins einige Minuten im Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost übertragen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 180mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie die Muffins warm mit einem Glas Milch für das ultimative Genusserlebnis.

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