Mische die Hefe mit der lauwarmen Milch und dem Zucker in einer kleinen Schüssel. Lass die Mischung 5 Minuten ruhen, bis sie schaumig wird.

In einer großen Schüssel vermengst du das Mehl, den Zucker und das Salz.

Gib die Hefemischung, die Butter und das Ei zu den trockenen Zutaten und knete den Teig etwa 10 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist.

Füge vorsichtig die Schokodrops hinzu und falte sie in den Teig.

Lasse den Teig in einer gefetteten Schüssel stehen, abgedeckt, für etwa 1 Stunde.

Teile den Teig in 12 gleich große Portionen und forme sie zu kleinen Bällen.

Lass die geformten Brötchen für weitere 30 Minuten an einem warmen Ort aufgehen.

Bestreiche die Brötchen mit der Eier-Milch-Mischung und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten.