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Fluffige Waffeln nach Omas Rezept

Fluffige Waffeln nach Omas Rezept – Einfach & Lecker genießen

Bereite fluffige Waffeln nach Omas Rezept zu, die ein Gefühl von Heimat und Genuss vermitteln.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Teig Ruhen lassen 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 100 g Butter Zimmertemperatur
  • 2 Stück Eier Große Eier empfohlen
  • 300 ml Milch Pflanzliche Alternativen möglich
  • 50 g Zucker Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 Päckchen Vanillezucker Oder Vanilleextrakt
  • 1 Päckchen Backpulver Frisch für beste Ergebnisse
  • 1 Prise Salz Essentiell für jedes Backrezept
  • 1 EL Öl Neutrales Öl zum Einfetten

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel die Zimmertemperatur-Butter mit dem Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
  2. Die Eier nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe gut durchmixen, etwa 30 Sekunden lang.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz gut vermischen.
  4. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Mischung hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis alles kombiniert ist.
  5. Das Waffeleisen erhitzen und leicht mit Öl einfetten.
  6. Etwa 3 Esslöffel Teig pro Waffel in das vorgeheizte Waffeleisen gießen und backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Die Waffeln sofort mit Puderzucker oder Toppings servieren.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 400IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischen Früchten oder Schlagsahne garnieren.

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