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Frische Alles Bagel Gurkenhäppchen für jeden Anlass

Frische Alles Bagel Gurkenhäppchen sind knackige, glutenfreie Appetizer, die leicht vegan abgewandelt werden können und garantiert Eindruck schinden.
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Häppchen
Course: Mittagessen
Cuisine: international
Calories: 80

Ingredients
  

Zur Füllung
  • 200 g Frischkäse weichgestellt
  • 2 EL Mayonnaise optional
  • 1 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 2 EL Schnittlauch frisch gehackt
  • 1 TL Dill alternativ Basilikum oder Oregano
Für die Gurken
  • 1 Gurke groß und frisch
Für das Topping
  • 100 g Kirschtomaten halbiert
  • 2 EL Alles Bagel Gewürz nach Geschmack
  • Frische Petersilie optionale Garnierung

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer oder Löffel
  • Spritzbeutel
  • Servierteller

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche die Gurke gründlich unter kaltem Wasser und schneide sie in 2,5 cm dicke Scheiben oder längs.
  2. Gib den weichgestellten Frischkäse, die Mayonnaise, den Zitronensaft, den Schnittlauch und den Dill in eine Schüssel. Mische die Zutaten gründlich, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  3. Gib eine Portion der Füllung auf jede Gurkenscheibe. Achte auf eine gleichmäßige Verteilung.
  4. Halbiere die Kirschtomaten und lege eine Hälfte auf jedes Häppchen. Streue das Alles Bagel Gewürz darüber.
  5. Richte die Häppchen auf einem Servierteller an und serviere sie sofort oder stelle sie für bis zu 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 80kcalCarbohydrates: 3gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Gurkenscheiben sollten direkt vor dem Servieren zubereitet werden, um die Frische zu bewahren. Vegane Variante mit Cashewcreme möglich.

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