In einer großen Schüssel die gewürfelten Mangos, den gehobelten Kohl, die geriebene Karotte, die rote Paprika, die rote Zwiebel und den Koriander gut vermengen.

In einer separaten Schüssel Limettensaft, Honig (oder Ahornsirup), Sesamöl, Salz und Pfeffer miteinander verquirlen.

Das Dressing über die Mango- und Gemüsemischung gießen und sanft vermengen.

Lass die Slaw 5-10 Minuten ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.

Kalt oder bei Zimmertemperatur servieren.