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Oster-Obst-Salat

Frischer Oster-Obst-Salat für einen spritzigen Brunch

Ein erfrischender Oster-Obst-Salat, der Frische und Vitamine für jeden festlichen Anlass bringt.
Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Obstsalat
  • 500 g Gemischte Früchte/Beeren Frische Vielfalt sorgt für Aromenexplosion; benutze am besten saisonale Früchte.
  • 1 Orange Verleiht dem Salat eine süße, saftige Note; wichtig für den frischen Saftanteil im Salat.
  • 1 Packung Vanillezucker Fügt subtile Süße und Vanille-Aromen hinzu; kannst auch Honig oder Agavensirup verwenden.
Für die Garnierung
  • einige Minzblätter Gibt einen zusätzlichen Frischekick; grob hacken oder als ganze Blätter verwenden.
  • 1-2 Esslöffel Limettensaft Für eine spritzige Note; verhindert, dass die Früchte braun werden.

Equipment

  • Rührschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Vorbereiten der Früchte: Schäle die Bananen und schnitze sie in kleine Würfel. Kern die Äpfel und Birnen und würfle sie, die Schale kann dran bleiben. Schäle die Kiwis und schneide sie in Stücke. Wasche und trockne die Beeren gut.
  2. Orange segmentieren: Schneide die Enden der Orange ab, entferne die Schale und schneide zwischen den Membranen, um die einzelnen Segmente in die Schüssel zu lösen.
  3. Kombinieren und Mischen: Gib alle vorbereiteten Früchte in eine große Rührschüssel und mische sie vorsichtig miteinander. Lass die Mischung einige Minuten stehen.
  4. Abschmecken und Anpassen: Probiere den Salat und füge bei Bedarf Vanillezucker oder Honig hinzu, wenn eine süßere Note gewünscht ist.
  5. Garnieren: Streue die grob gehackten Minzblätter über den Obstsalat und träufele den Limettensaft darüber.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 2gSodium: 1mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 0.3mg

Notes

Für extra Crunch kannst du einige gehackte Nüsse hinzufügen. Bereite den Salat kurz vor dem Servieren zu, um Austrocknen und Verfärben zu verhindern.

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